Gustosa oda a la hispanidad en la Casa de España

Por M.L.S./El Nuevo Día



La Casa de España celebró su Festival de Vinos y Tapas para festejar la hispanidad con una muestra de Vinos de diferentas denominaciones de origen y tapas españolas en el Salón de los Espejos. Algunas de las regiones presentes fueron La Rioja, Ribera del Duero, Binisalem (Mallorca), Pía y Levant (Mallorca), Priorato Toro, Ribera Sacra y Rías Bajas. También José Santiago ofreció un escojido de jamón serrano y quesos manchegos. Se sirvió variedad de tapas españolas tales como chorizos al Jerez, tortilla española, pulpo a la gallega, ensaladilla de mariscos, canapés variados, paella marinera y valenciana. La gastronomía española estuvo representada por los restaurantes Antonio's y El Mesón Gallego, la Panadería y Repostería La Ceiba, asi como por empresas de catering como el de Juan y Carlos Vicéns.

El espectáculo estuvo a cargo de la Compañía de Bailes Andaluces del maestro Antonio Santaella y la Tuna Bardos de la UPR., María Lopetegui y Francés Licha. José Eduatdo de Santiago y Matia Esther de Suardiax.